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经营模式: 生产加工
所在地区: 山东 潍坊
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糯米纸-鑫贝糯米纸厂家-批发糯米纸

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:423661329                    更新时间:2021-07-30
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  • 主营业务:糯米纸,糯米粉
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  • 产品详情
  • 供货总量 : 不限
  • 价格说明 : 议定
  • 包装说明 : 不限
  • 物流说明 : 货运及物流
  • 交货说明 : 按订单

糯米纸工艺蛋糕如何制作其实很简单。它是使用的糯米纸打印机,经电脑选取所要的图片进行打印,打印出来的图片进行简单的裁剪,然后装饰在蛋糕上面即可。下面我们来了解一下具体步骤。

    1、使用前才撕开背后胶片,幷将打印图像平铺在蛋糕的奶油层上,各类型奶油皆适用。

    2、除了蛋糕应用以外,糯米纸图像可应用在图像棒棒糖的中间夹层、图像巧克力薄片(制作时趁巧克力浆未凝固前放糯米纸图像会有很好的内嵌效果表现)、图像冰淇淋等等。

    3、胶片若因潮湿无法顺利撕开,可放在冻柜中30-60秒,即可顺利去除胶片。置于冷风口、空调车间、电子防潮箱一段时间亦有同样效果

    4、请用手指轻触调整图像,以消除可能的隆起与气泡。放置后就无法再取起或移动图像,图像糯米纸逐渐会与介质奶油融合。

    5、图像糯米纸放在奶油上之后,以水果、奶油或其他可食素材为饰边,遮住图像裁减边缘。

    6、室温下(16-24摄氏度),糯米纸图像可保留72小时,冷藏可保留3天。随着时间增长,图像会渲开而模糊,如用于翻糖蛋糕上装饰常温下数月仍然清淅可见图像。

    7、蛋糕连同图像可置于冻柜中保存数星期,解冻亦不会损害图像。

    8、蛋糕在运输、冷藏、冷冻时请使用纸盖,糯米纸,以防止可能的水汽或水滴凝结接触图像,造成图像受损。不可使用金属或塑料盖,附着的凝结水滴会滴落而造成图像受损。

米纸,Rice ***er,是一种用于食物的包装纸,成份是米。 米纸可以作为食品包装、艺术美化,可以食用。米纸原来是磨米成幼粉,糯米纸价格,加水成糊浆,蒸熟成薄如纸状,待水蒸发之后,即成。 淀粉薄膜俗称糯米纸,是采用淀粉为原料制成的一种食用薄膜,批发糯米纸,在食品工业上用做糖果和糕点食品的贴层包装材料。

诸城市鑫贝食品有限公司生产糯米粉、糯米纸厂家欢迎新老客户来电订购。

配制磷脂乳液。首先配好1-2%的溶液并加热至85-100℃,边搅拌边加入磷脂,使磷脂全部溶于碱液中,食用糯米纸,然后让其自然冷却30-40℃,过100目筛,配成浓度为1-2%的磷脂乳液。配好后的磷脂乳液PH值为8-9,呈弱碱性。

抄膜机的蒸气压力应控制在0.15-0.25表压,压力过高容易使糊膜产生很多气孔,压力过小又会烘不干糊膜。同时,因为糯米纸要求含水量不低于10%,所以应向抄膜机内喷入蒸气调湿,这样可防止糊膜干后发脆。为了提高糯米纸的强度,可在淀粉糊化前,加入1%的褐藻酸,能使其强度提高10%左右。

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