企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 李金华 先生 |
手机号码: | 13563631898 |
公司官网: | zcxinbei.tz1288.com |
公司地址: | 山东省潍坊市诸城市辛兴镇匡家沙岭村 |
怎样用糯米粉做年糕?
在过去的年代里,年糕作为节日美食,寄托着人们对自己和亲朋好友的美好祝福,万事顺意,年年高。今天是教师节,以此祝福老师和孩子们心心相印,年年高吧!
1、糯米粉放入干净的容器内。鲜桔子汁适量。
2、将糯米粉用温水和成干面团,和面时加入少量桔子汁调味、调色。
3、取干净盘子抹上少许植物油,将糯米团打成扁片,用模具刻成自己想要的形状。放入蒸锅。
4、15到20分钟取出即可食用,食用时可蘸白糖。
5、心心相印的糯米年糕,粘而不腻,香甜可口。
诸城市鑫贝食品有限公司生产糯米纸、糯米粉厂家,欢迎新老客户来电咨询!
长糯米生长在南方,因为气候原因,每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方,气候较冷,所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短,因此比较软,适合老人家吃。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。所谓澄粉(澄面)又称小麦澄面,是用面粉加工洗去面筋,然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。 糍粑逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗的效果。
鑫贝糯米粉都是采用自加工的糯米,质量都达到糯米,只有这样才能保证糯米粉的质量。
糯米粉指标有感官和理化,从以下几方面考核。
色泽,气味,口感,水份,灰份,细度,含砂量,磁性金属物,酸度,白度,斑点,细度,粘度,菌落总数,大肠菌群,致病菌等。
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