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诸城市鑫贝食品有限公司

主营: 糯米纸,糯米粉

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诸城市鑫贝食品有限公司
第7年 |    
企业等级: 商盟会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 山东 潍坊
联系卖家: 李金华 先生   
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    糯米纸设备-糯米纸-诸城市鑫贝食品厂家(查看)

    询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:420102578                    更新时间:2021-07-21
    诸城市鑫贝食品有限公司

    诸城市鑫贝食品有限公司

    • 主营业务:糯米纸,糯米粉
    • 公司官网:http://www.xinbeifood.com
    • 公司地址:山东省潍坊市诸城市辛兴镇匡家沙岭村
    业务热线: 13563631898 ( 李金华 先生)     
    • 产品详情
    • 产品品牌 : 鑫贝食品
    • 供货总量 : 不限
    • 价格说明 : 议定
    • 包装说明 : 不限
    • 物流说明 : 货运及物流
    • 交货说明 : 按订单

    糯米纸生产工艺并不复杂,但控制工艺条件及产品质量要求严格。  工艺流程淀粉乳化→过筛→调糊(加热水磷脂乳液)→蒸汽保温→抄膜→卷及→切膜→包装→成品  制作方法主要设备是糊化锅及抄膜机。

    过筛:原料淀粉要经过100目筛选,加50~55℃的温水使之乳化,水用量为淀粉的2.5~3倍,配制后浓度为浓美度15~17度,不断搅拌,糯米纸设备,使淀粉全部均匀分散在水中,然后过100目铜筛,糯米纸价格,用注射泵打至糊化锅中。

    诸城市鑫贝食品有限公司生产糯米纸,糯米粉厂家,欢迎新老客户来电订购我公司产品。

    冰糖葫芦是我们生活中比较常见的小吃,在吃糖葫芦的时候,相信大家也一定会发现糖葫芦的外面包裹了一层半透明的“纸”。这层纸其实就是冰糖葫芦糯米纸,可以食用。

         冰糖葫芦糯米纸虽然名字叫糯米纸,但它的成分和糯米一点关系都没有,而是用淀粉、明胶、卵磷脂做成的。将这三种食材加入清水中搅拌均匀后,经过多次过滤过筛,杂质被去除后,剩下来的就是细腻的淀粉糊,明胶让淀粉糊很快凝固,烘干后就做成了我们熟悉的糯米纸。

         冰糖葫芦糯米纸的实际作用:

         1、可以起到防粘连的效果:

         糯米纸的用处就是用于防粘连。奶糖也好,糖葫芦也好,这些食物的外层都是糖,糖遇热后融化,会粘连在容器上。糯米纸可以隔开糖和容器,糖粘连在糯米纸上也不要紧,反正这层纸是可以食用的。糖还很容易粘上灰尘,制作奶糖和糖葫芦的时候,灰尘很有可能依附在糖壳上,糯米纸能够很大限度保护糖壳不粘上灰尘,所以有糯米纸的糖葫芦会更加干净。

         2、其次还能有效延长保存时间:

         糯米纸可以隔绝糖和空气,糖葫芦一般是在室外售卖的,直接和空气接触。空气中的水分和糖接触后,糖壳很容易融化,糯米纸的质地足够细密,糯米纸的用途,不但隔绝空气,还能将大量水分隔绝在外,保证糖壳在一段时间内都是干爽的,不会融化变质。当糖葫芦没有卖完,拿回家里放在冰箱里保鲜,冰箱的湿度也很大,糯米纸也能延长糖葫芦的保存时间。

    糯米麦麸散:糯米150g,小麦麸100g。同炒,研末,糯米纸,每次10g,米饮送服,或煮猪肉蘸食。  

    源于《本草纲目》。本方有敛汗的作用;小麦麸亦为敛汗之品。用于气虚不固,自汗不止。  

    糯米蜂蜜糊:糯米30g,研为细末,或磨成浆,加蜂蜜30g。以水适量,煮成稀糊食。  

    源于《杨氏产乳》。本方能滋养脾胃。用于脾(胃)阴不足,口渴饮水或少食欲呕。

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