企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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发布时间:2021-11-21 23:12:00 作者:鑫贝食品
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有健脾、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、腹坠胀等症,适宜后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解,如果患有十二指肠等消化道者,应该少食。老人、小孩或也宜慎用。糯米粉的种类糯米粉还分为两种,一种是水磨糯米粉,一种是熟糯米粉。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有体重过重的人要尽量少吃。
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食材文化糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;
具有健脾,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗的效果。
温馨提示糯米粉色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味;口味嫩滑、细韧、不碜牙为佳品。
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糯米粉可以做什么
菜 名: 糯米糍
主 料: 糯米粉
配 料: 白芝麻、花生仁碎、白糖粉
做 法: 先把500克的糯米粉,冲入350克的开水,搅拌成柔软的粉团,再投进开水锅中煮至粉团浮上水面,使粉团成熟,然后捞起放进盆中,用一木棍顺同一方向用力搅拌,使已煮熟的粉团更加纯滑,然后两手沾上熟油,捏出糯米粉团约20克,用手搓成圆件,压薄,沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎,白糖粉即成。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有健脾,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
特 点: 糯米糍因是用糯米粉制成,故十分柔软、有粘性,所以潮州人说某种东西很柔软时,总爱说成“软过糯米糍”。
柔软、粘性大、香甜可口,是糯米糍的特点
桔红糕:
该制品是传统的冬季时令产品,其特点:颗粒均匀,甜软柔糯。
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糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1和B2以及一些微量元素。如果你经常受到腹胀的折磨,可以吃糯米粉做的食物,但是如果消化能力差的人,还是少吃为妙;胃口不好的时候,不妨吃上一碗金玉汤圆,甜甜的软软的口感;身体总是觉得疲劳无力,气短、气虚也可以吃点糯米粉糕点,具有较好的养生作用。对食品企业来说,在未来食品安全这么高的要求之下,不能只从单一环节(比如食品质量检测)入手,应该从整个产业链上入手,使这个问题从商业模式上得到根本解决。诸城市鑫贝食品有限公司生产糯米纸、糯米粉厂家,欢迎新老客户来电咨询!
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